Cách làm salad giảm cân

Cách làm salad giảm cân ngay tại nhà mà ngon hơn ngoài hàng

Phải làm sao khi bạn là một cô nàng vừa có tâm hồn ăn uống mà lại vừa muốn giảm cân? Có món gì vừa ngon miệng mà lại giúp hạ cân hay không? Salad chính là câu trả lời dành cho bạn. Thử những cách làm salad giảm cân được gợi ý dưới đây để xem chúng có giúp ích cho công cuộc giảm béo của bạn không nhé!

Cách làm salad giảm cân ngay tại nhà mà ngon hơn ngoài hàng

Salad là một món ăn đến từ châu Âu, là một hỗn hợp các loại nguyên liệu khác nhau, chủ yếu là rau củ, trái cây tươi. Đây là món ăn nhẹ được nhiều người ưa thích bởi sự tươi ngon, thanh đạm, ít dầu mỡ, ít béo. Salad luôn được ưu tiên đưa vào thực đơn của người đang ăn kiêng, vì chứa ít calo nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là vitamin và chất xơ. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng một phần salad trước bữa ăn chính sẽ giúp làm giảm đến 12% lượng calo tiêu thụ tổng thể.

1. Salad súp lơ trắng với sốt mayonnaise

Cách làm salad giảm cân súp lơ trắng với sốt mayonnaise
Cách làm salad giảm cân súp lơ trắng với sốt mayonnaise

Súp lơ trắng chứa một lượng lớn các chất có khả năng chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ, nhưng lại rất ít calo (chỉ khoảng 25 calo/ bông). Một điều đặc biệt nữa là glucosinolate trong súp lơ trắng là một hợp chất chống ung thư. Vì vậy, nếu bạn đang nghiên cứu cách làm salad giảm cân thì đừng quên loại rau này.

Nguyên liệu

  • 5 thìa sốt mayonnaise, tìm mua loại có thành phần ít béo để phù hợp với mục đích giảm cân nhé
  • 2 thìa giấm
  • 1 củ hành tím
  • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay
  • Bông súp lơ trắng
  • Xà lách
  • 1 trái táo đỏ

Thực hiện

  • Rửa sạch các loại rau củ
  • Hành tím lột vỏ và xắt nhỏ
  • Bông súp lơ trắng và táo thái hạt lựu
  • Xà lách thái vừa ăn
  • Cho tất cả nguyên liệu rau củ và một tô lớn
  • Cho sốt mayonnaise, giấm, tiêu, hành tím vào một chén nhỏ và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh đều
  • Rưới hỗn hợp nước sốt vào tô rau củ, đảo nhẹ cho thấm đều là bạn đã có một bữa ăn lành mạnh mà không kém phần hấp dẫn. Vậy là xong một cách làm salad giảm cân ngon lành rồi.

2. Salad giấm, rau củ và trứng

Trứng là một nguồn bổ sung protein quan trọng, nên sử dụng kèm trong các bữa ăn thuần rau củ để cơ thể vẫn tiếp nhận đủ protein cần thiết. Ngoài ra, omega 9 trong lòng đỏ trứng còn có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch. Vậy đưa trứng vào thực đơn giảm cân với salad như thế nào?

Salad giấm, rau củ và trứng
Salad giấm, rau củ và trứng

Nguyên liệu

  • 1 thìa giấm
  • Vài tép tỏi
  • Muối và tiêu xay
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • 3-4 miếng thịt phi lê cá cơm biển (nếu thích)
  • Dầu oliu nguyên chất
  • Các loại rau củ có vị đắng như rau diếp xoăn, bắp cải tím, rau cúc đắng
  • 3 quả trứng luộc

Thực hiện

  • Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn, cho vào tô, thêm muối và tiêu
  • Thêm một ít nước cốt chanh và giấm, đợi 5 phút
  • Trộn đều hỗn hợp, cho thêm dầu oliu vào khuấy đều
  • Cho rau củ đã rửa và thái, cá và trứng luộc vào tô, trộn đều để có hỗn hợp rau củ ngon nhất

Xem thêm:

3. Salad rau mầm

Rau mầm là loại rau sạch và non, nên có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao, gấp 5 lần rau thường, đặc biệt là vitamin B, C, E, amino axit và chất xơ. Một số loại rau mầm có vị đắng, ban đầu sẽ không quen miệng, nhưng sử dụng trong một thời gian, rất có thể bạn sẽ yêu thích hương vị đặc biệt này. Tham khảo cách làm salad giảm cân với rau mầm ngay thôi!

Salad rau mầm
Salad rau mầm

Nguyên liệu

  • 200g rau mầm
  • 1 củ cà rốt
  • 200g thịt bò
  • 50g hành phi
  • 1 thìa tỏi băm
  • 100g đậu phộng
  • 1 thìa giấm
  • 1 thìa đường
  • 2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa nước mắm
  • 1 trái ớt

Thực hiện

  • Thịt bò làm sạch, thái mỏng
  • Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
  • Rau mầm nhặt, rửa sạch
  • Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo đều 2 phút
  • Cho nước mắm, giấm, đường, ớt vào chén, khuấy đều
  • Đậu phộng giã nhỏ
  • Cho rau mầm, cà rốt, thịt bò vào tô
  • Rưới nước sốt lên vào trộn đều
  • Rắc thêm đậu phộng, hành phi lên trên cho thêm phần hấp dẫn

Nếu bạn đang khổ sở vì phải ăn kiêng giảm béo, hãy thử nghiên cứu và thực hiện những cách làm salad giảm cân cực kì đơn giản này để giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng nhé. Chúc các đầu bếp tại gia thành công với món salad của mình.

Bình Luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *